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Set of three handcrafted Damask knives - handle from camel bone and horn - 200 + layers damask steel

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Número de referencia del lote 13495741
Set of three handcrafted Damask knives - handle from camel bone and horn - 200 + layers damask steel

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€ 160 Pujador 7424
21-09-2017 13:06:31
€ 120 Pujador 7424
21-09-2017 13:06:22
€ 80 Pujador 7424
21-09-2017 13:05:57
€ 60 Pujador 7424
21-09-2017 13:05:47
€ 55 Pujador 8366
21-09-2017 13:05:10
€ 50 Pujador 7424
21-09-2017 11:48:15
€ 45 Pujador 5822
21-09-2017 10:16:18

New condition - 21st century - Handmade in South Asia

Set of three beautiful, handmade cooks knives made from damask steel.

Each knife has an unique pattern as they were handmade in an artisan way.
The history of damask steel goes back hundreds of years. The legend mentions damask knives that are so strong that they can cleave a gun barrel in two and that they can split a falling hair. These are of course legends but they indicate that these are special knives.

The handle is made of horn (black) and camel bone (white).
Are in new condition and have never been used.
Our company imports these knives exclusively from South Asia. They are not available in stores.

Technical characteristics:
Hand-forged sharp blade of 1095 and 15N20 high and low carbon steel, with more than 200 layers damask steel.
Detailed forging process (checked with optical lens).
Precision heat treatment methods were used so that the sharpest edges are visible.
Hardness of the steel of the chef’s knives: 55 HRC on the Rockwell scale.
Characteristics of the knives: razor-sharp, durable and rust resistant.

- Long chef's knife:
Total length: 33 cm.
Blade thickness 0.2 cm.
Width blade: 4,5 cm.
Net weight: 233 g.

- Medium-long chef's knife:
Total length: 30 cm.
Blade thickness 0.2 cm.
Width blade: 3.5 cm.
Net weight: 204 g.
This knife has some dark spots at the bottom of the blade, due to an inaccuracy during the production process.
This is just visual. The knife cuts perfectly.

- Shorter Cook's knife:
Total length: 24.5 cm.
Blade thickness 0.2 cm.
Width blade: 3 cm.
Net weight: 125 g.

The maintenance of the knife:
Damask steel is a very special, artisan product with a high carbon value. As a result, Damask knives require special care for use and it’s best, when washing the knife, that no detergent is used. It is recommended that the knife be cleaned with water after each use, then once it is dry, it should be coated with a layer of (olive) oil. This is how they retain their natural quality.

Will be shipped via registered mail with track and trace code.

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Puntuación de valoraciones: 98,9%
Valoraciones dadas: 96
Miembro desde: 6 Noviembre 2016
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    Fine knifes...look forward to start using them
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    peterhaestrup 15 Noviembre 2017

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    on time in full
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    liliangautiez 23 Octubre 2017

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    très bonne qualité livrée dans un emballage parfait
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    ceha 14 Octubre 2017

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    I love these knives. B, there is a blemish on the handle that appears to be in the staining and under the lacquer. I love the knives, what can we do about them.??
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    buffalobob2 12 Octubre 2017

    Respuesta del vendedor
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    dear sir,

    We are happy you love the knives.
    It's the first time we get a neutral remark for our horn handles. We select the best materials for our knives.

    The blemish is a natural feature in most buffalo horn handles. It's actually one of the ways to know you have a real horn handle and not a synthetically made material.

    We hope you enjoy alot, cooking with these knives.

    best regards,
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  • Todo muy bien rapido y de calidad

    68miguel 11 Octubre 2017

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